商品魚(yú)粉常發(fā)生哪些問(wèn)題?
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① 偽造摻雜問(wèn)題：摻雜的物質(zhì)有
尿素、糠麩、餅粕、血 粉、羽毛渣、
食鹽、砂礫等，使用前必須檢測(cè)。② 食鹽含量問(wèn)題：國(guó)產(chǎn)魚(yú)粉食鹽含k有時(shí)過(guò)高，可能會(huì) 引起雞食鹽中毒。國(guó)家規(guī)定魚(yú)粉中鹽分不得超過(guò)5%。當(dāng)含鹽 超過(guò)8%時(shí)在配合飼料中要限量使用。③ 發(fā)霉、變質(zhì)問(wèn)題：正常魚(yú)粉應(yīng)具有海水咸腥味，而在 溫度和濕度過(guò)高時(shí)，魚(yú)粉易發(fā)霉腐敗，甚至自燃，腐敗變質(zhì) 魚(yú)粉有腥臭味或惡臭味及焦灼味。魚(yú)粉發(fā)霉腐敗時(shí)還會(huì)形成 毒素，雞食后導(dǎo)致中毒。魚(yú)粉應(yīng)在倉(cāng)庫(kù)中低溫貯存，并應(yīng)有 溫、濕度監(jiān)視設(shè)備。魚(yú)粉所產(chǎn)生的毒素：在高于120 ℃下加熱2?4小時(shí)， 即可產(chǎn)生肌胃糜爛素，它可使雞發(fā)生肌胃糜爛，體重減輕，引 起出血，發(fā)生“黑色
嘔吐”。顏色深暗的紅魚(yú)粉，常常是由于 加熱溫度過(guò)髙和加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，導(dǎo)致肌胃糜爛的可能性大，最 好不用。另外，魚(yú)粉在肉用仔雞日糧中的用量以8%以下為 宜，否則易引起肌胃糜爛，導(dǎo)致死亡。
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