羊的消化生理特點中的能充分利用飼簞中的蛋白質(zhì)和非蛋白氮是怎樣的
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瘤胃微生物可同時利用蛋白氮和非蛋白氮合成微生物蛋白質(zhì)。瘤胃微生物分泌的酶能將飼料中的蛋白質(zhì)水解為肽、
氨基酸和費，也 可將飼料中的非蛋白含氮化合物(如
尿素等)水解為氨^在一定條件 下，觸物可以利用這些分解產(chǎn)物(肽、氨基酸糖〉合成觸物體蛋 白。也就是M胃微生物，可將生物學(xué)價值較低的植物性蛋白和幾 乎無生物學(xué)價值的非蛋白氮轉(zhuǎn)化為生物學(xué)價值較高的微生物體蛋 白，詞料中的可消化蛋白質(zhì)約有70%在瘤胃中被水解，其余進人小 腸消化吸收。飼料蛋白質(zhì)在瘤胃中被消化的數(shù)量主要取決于降解率 和通過瘤胃的速度。非蛋白氮如尿素等在療胥中分解的速度相當(dāng) 快，幾乎全部在癉胄中分解。影響瘤胃搟生物蛋白質(zhì)合成量的主要 因素是飼料中總氮含量、蛋白質(zhì)含量以及可發(fā)酵能的濃度、硫及一些 微量元素
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