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北京市場(chǎng)：據(jù)農(nóng)業(yè)部最新數(shù)據(jù)顯示，上周(8月29日-9月4日)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜價(jià)格24種都在上漲，周均價(jià)每公斤4.11元，環(huán)比漲8.2%，為連續(xù)第9周上漲。究其原因，夏季菜提前退市、秋季菜供應(yīng)量不足形成的“斷茬”現(xiàn)象，成為此輪菜價(jià)上漲主因。相比之下，豬、牛、羊肉價(jià)格持平略降。上周豬肉每公斤25.05元，環(huán)比跌0.4%；牛肉每公斤53.19元，環(huán)比跌0.2%；羊肉每公斤44.05元，環(huán)比跌0.6%。
吉林市場(chǎng)：記者從長(zhǎng)春市價(jià)格監(jiān)督檢查局獲悉，監(jiān)測(cè)顯示，本周主副食品價(jià)格延續(xù)上周走勢(shì)，糧油、豬肉價(jià)格穩(wěn)定，雞蛋、蔬菜價(jià)格上漲。豬肉價(jià)格微降。豬肉零售價(jià)格為14.40元，與上周相比微降0.69%。本周豬肉價(jià)格較上周略微下降，目前豬肉市場(chǎng)供需平衡，反映出價(jià)格方面波動(dòng)很小，預(yù)計(jì)中秋前后市場(chǎng)需求會(huì)有小幅增長(zhǎng)，價(jià)格也會(huì)止跌企穩(wěn)。
河南市場(chǎng)：記者9月7日從鄭州市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心獲悉，本周（9.5-9.8)鄭州市菜籃子價(jià)格中，糧油、豬肉價(jià)格持續(xù)穩(wěn)定，臨近中秋節(jié)，雞蛋價(jià)格略有上漲。生豬價(jià)格略有波動(dòng)。8月31日，生豬出場(chǎng)價(jià)(中牟報(bào)價(jià))9.2元/500克，比上周價(jià)格上漲1.1%，比上月價(jià)格上漲3.4%、比上年同期價(jià)格上漲2.2%。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉后腿肉主銷價(jià)格17元/500克，與上周價(jià)格持平，比上月價(jià)格下降5.6%。精瘦肉主銷價(jià)格20元/500克，與上周、上月價(jià)格持平。
山東市場(chǎng)：第35周（8月29日-9月4日)，據(jù)全省26個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，本周生豬價(jià)格觸底回升，探頭向上。本周，我省生豬價(jià)格為18.11元/公斤，同比上漲了1.23%，環(huán)比回升0.33%；豬肉價(jià)格為30.41元/公斤，同比升高4.43%，環(huán)比上漲0.16%；豬糧比價(jià)為9.68:1，同比增加15.84%，環(huán)比回落0.88%，現(xiàn)在一頭育肥豬利潤(rùn)一般在500元左右。仔豬價(jià)格再次回落，目前價(jià)格為37.63元/公斤，環(huán)比回落0.16%，同比上升25.52%，最高價(jià)為56元/公斤（寧陽(yáng))，最低價(jià)為18元/公斤（平度)。
四川市場(chǎng)：據(jù)四川生豬監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，2016年9月第1周，我省68個(gè)監(jiān)測(cè)縣生豬、飼料及其原料價(jià)格窄幅波動(dòng)、以穩(wěn)為主。育肥豬均價(jià)18.94元/公斤，仔豬均價(jià)34.56元/公斤，后備母豬均價(jià)1518元/頭；豬肉零售均價(jià)29.63元/公斤。本周監(jiān)測(cè)點(diǎn)二雜肥豬最低為17.00元/公斤（蓬安縣)，平均為18.53元/公斤；純外三元以上肥豬最高為22.00元/公斤（武勝縣)，平均為19.47元/公斤。本周出欄肥豬到市場(chǎng)銷售的肉—豬價(jià)差為10.69元/公斤，環(huán)比略減0.09%、同比增3.09%。
