為什么飼養(yǎng)肉雞要嚴(yán)格控制藥物殘留?
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當(dāng)使用抗生素藥物預(yù)防肉雞疾病時(shí)，這些被吸收的抗生素會(huì)不同程度地殘留于肌肉和其他組織中。殘留于肉中的藥物，因種類不同可產(chǎn)生不同的毒性(致畸、致癌等)，如卡那霉素 、氟哌酸、
氧氟沙星等均為人雞共用藥物，這樣會(huì)對(duì)人類的健康和疾病的防治產(chǎn)生不利影響。因此，各養(yǎng)殖戶（場(chǎng))和飼料廠在選用藥物時(shí) ，應(yīng)選用低毒、高效、低殘留的藥物。嚴(yán)禁使用二氯二甲吡啶酚(商品名有：克球酚、克球多、氯吡醇、樂(lè)百克等)，該藥具有高毒、高殘留的特點(diǎn)。我國(guó)政府有關(guān)部門(mén)早已制定了“出口肉雞允許使用的藥物及送宰前停藥期限”的規(guī)定，要高度重視。
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