鴨的消化生理特點(diǎn)
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鴨的消化器官包括像、口腔、舌、咽、食道、胃（腺胃、肌胃)、腸門(mén)、腸、
盲腸、大腸)、肝臟、胰腺和泄殖腔，鴨沒(méi)有唇、齒、軟愕。鴨的消化器官主要用于采食、消化食物、吸收營(yíng)養(yǎng)和排泄廢物。 1．鴨的消化器官及功能 （1)。腔鴨的口腔無(wú)唇，也沒(méi)有牙齒，只有角質(zhì)化的比較堅(jiān)硬的像，呈扁平形，末端圓形，便于啄食。上下暖邊的角質(zhì)板形成鋸齒狀的橫掃，便于水中采食后將泥水濾出�？谇豁敱跒橛财福瑹o(wú)軟旺，硬愕向后直接與咽的頂壁連接，合稱(chēng)為“D咽腔”�？谇挥猩啵L(zhǎng)而軟，內(nèi)有發(fā)達(dá)的舌內(nèi)骨，來(lái)食的舌參與吞咽，舌上沒(méi)有味覺(jué)乳頭，因而鴨的味覺(jué)不發(fā)達(dá)，鴨在覓食時(shí)主要依靠視覺(jué)和觸覺(jué)來(lái)進(jìn)行。 （ 2)咽鴨的咽部有小而豐富的唾液服，分泌含
淀粉酶的唾液。由于飼料在口腔內(nèi)被唾液浸濕后隨即進(jìn)入食道，因此咽部并不起多少消化作用。 （3)食管鴨的食道是～條簡(jiǎn)單的長(zhǎng)形管道，偏于頸部右側(cè)，從咽部開(kāi)始沿頸部進(jìn)人胸腔。食管壁從外向內(nèi)由漿膜、肌層和部膜構(gòu)成�？颇け韺咏琴|(zhì)化，科膜分布有食管腺，分泌劾液，軟化飼料。食道中部形成胞大部，是紡錘形，起貯存、濕潤(rùn)和軟化食物的作用。此外，某些細(xì)菌和唾液
淀粉酶在此對(duì)糖類(lèi)起消化作用。膨大部的下方有環(huán)形括約肌，通過(guò)括約肌的放松與收縮，控制食物流入胃中的速度。 （4)胃鴨的胃分為腹胃和肌胃兩部分。 ①腺胃鴨的腺胃體積很小，貯存食物有限，主要功能是分泌胃液。食物在腺胃內(nèi)與消化液混合后很快進(jìn)入肌胃。 ③肌胃鴨的肌胃又稱(chēng)為“砂囊”，位于腺胃后方，由4塊堅(jiān)實(shí)而發(fā)達(dá)的肌肉組成，背側(cè)和腹側(cè)為較厚的側(cè)肌。肌胃壁大部分由平滑肌構(gòu)成，因肌紅蛋白特別豐富而呈暗紅色。肌胃利膜內(nèi)有肌胃腺，其分泌物與脫落的上皮細(xì)胞在酸性環(huán)境下硬化，形成一層較厚的類(lèi)角質(zhì)膜（又稱(chēng)臉皮、
鴨內(nèi)金)，主要功能是對(duì)食物進(jìn)行機(jī)械性消化。肌胄收縮時(shí)，胃內(nèi)壓升高，食物在強(qiáng)大壓力下，被粗糙的角質(zhì)膜在沙礫配合下揉搓磨碎，與來(lái)自脾胃的消化液更充分地混合消化。沙礫在肌胃內(nèi)的作用很重要，若將肌胃內(nèi)的沙礫移去，消化率將會(huì)下降25％一30％。食物在肌胃內(nèi)停留的時(shí)間因飼料的堅(jiān)硬度而異，細(xì)軟食物到達(dá)十一拍勝訴時(shí)間出for口RI僅疊疊MN恤de加圍遍囫時(shí)間可)
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