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乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)

編輯出版：乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)雜志編輯部
主辦：上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)
出版周期：雙月刊出版地：上海市
語(yǔ)種：中文　　ISSN：1671-5187

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乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)雜志2006年03期目錄

雙歧桿菌及其微膠囊化的現(xiàn)狀研究
惠永華;楊國(guó)宇;張代;仝千秋;苗培;
蛋白質(zhì)組學(xué)及其在病原微生物研究中的應(yīng)用進(jìn)展
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罐裝牛奶加工過(guò)程中pH值的變化及其對(duì)穩(wěn)定性的影響
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從牛奶中分離DNA方法的建立
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新型高活性均質(zhì)酸牛奶的研制
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鄂衛(wèi)峰;
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毛建益;
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奶牛榨乳機(jī)械的保養(yǎng)維護(hù)
李國(guó)江;李高;田中喜久男;植月晴昭;汪召軍;劉軍;吳澤峰;謝永民;
美國(guó)優(yōu)質(zhì)熱殺菌奶與奶制品專用術(shù)語(yǔ)的定義——美國(guó)《優(yōu)質(zhì)熱殺菌奶和奶制品
顧佳升;
奶牛性別控制技術(shù)步入商業(yè)化進(jìn)程
耿世祥;董德寬;
上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)推薦產(chǎn)品的公告(0602)

下一篇文章：乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)雜志2006年04期

雙歧桿菌及其微膠囊化的現(xiàn)狀研究

蛋白質(zhì)組學(xué)及其在病原微生物研究中的應(yīng)用進(jìn)展

罐裝牛奶加工過(guò)程中pH值的變化及其對(duì)穩(wěn)定性的影響

酸凝乳穩(wěn)定性的研究

從牛奶中分離DNA方法的建立

新型高活性均質(zhì)酸牛奶的研制

超臨界CO_2萃取綠茶香精油酸乳的研制

大豆益生茵酸奶冰淇淋的研制 論文QQ81995535

木耳豆奶的研制

脈沖反吹捕粉裝置在奶粉噴霧干燥生產(chǎn)中的設(shè)計(jì)及應(yīng)用

乳制品配送中心選址的若干問(wèn)題研究

過(guò)渡期奶牛的營(yíng)養(yǎng)之謎(上)

有機(jī)酸對(duì)反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)的應(yīng)用研究

奶牛剖腹產(chǎn)手術(shù)關(guān)鍵技術(shù)控制點(diǎn)與成功配孕分析

淺談奶牛乳房炎的防治

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