2012醫(yī)學(xué)三基臨床醫(yī)技基本知識(shí)-臨床營養(yǎng)學(xué)試題

一、單選題：每一道考試題下面有A、B、C、D、E五個(gè)備選答案。請(qǐng)從中選擇一個(gè)最佳答案，并在答題卡上將相應(yīng)題號(hào)的相應(yīng)字母所屬的方框涂黑。

　　1．肝性腦病膳食應(yīng)()

　　A．禁食豆類

　　B．禁食魚類

　　C．低蛋白質(zhì)膳食

　　D．低鉀

　　E．低鈉

　　正確答案:C

　　2．腎功能衰竭患者應(yīng)()

　　A．供給大量豆制品

　　B．禁用魚肉類食品

　　C．生物價(jià)值高的低蛋白質(zhì)膳食

　　D．限制碳水化物供給

　　E．限制維生素的供給

　　正確答案:C

　　3．急性胰腺炎患者應(yīng)()

　　A．少量多餐

　　B．低鹽飲食

　　C．高維生素膳食

　　D．急性期禁食

　　E．忌辛辣食物

　　正確答案:D

　　4．三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素蛋白質(zhì)、脂類、碳水化物的產(chǎn)熱系數(shù)(kcal／g)分別是()

　　A．8、4、4

　　B．4、9、4

　　C．4、4、9

　　D．9、4、4

　　E．4、8、4

　　正確答案:B

　　5．低膽固醇膳食要求每日膽固醇供應(yīng)量為()

　　A．300mg以內(nèi)

　　B．50mg以內(nèi)

　　C．1000mg以內(nèi)

　　D．600mg以內(nèi)

　　E．800mg以內(nèi)

　　正確答案:A

　　6．完全胃腸外營養(yǎng)是指()

　　A．通過靜脈輸入全部營養(yǎng)

　　B．從胃管內(nèi)補(bǔ)其不足

　　C．少量口服

　　D．補(bǔ)充要素膳

　　E．添加勻漿液

　　正確答案:A

　　二、多選題：由一個(gè)題干和A、B、C、D、E五個(gè)備選答案組成，題干在前，選項(xiàng)在后。要求考生從五個(gè)備選答案中選出二個(gè)或二個(gè)以上的正確答案，多選、少選、錯(cuò)選均不得分。

　　7．平衡膳食優(yōu)點(diǎn)()

　　A．供給充足熱能

　　B．食物品種多樣

　　C．糾正代謝失調(diào)

　　D．營養(yǎng)素全面合理

　　E．預(yù)防糖尿病

　　正確答案:ABD

　　8．肝功能衰竭病人膳食()

　　A．高蛋白膳食

　　B．低蛋白膳食

　　C．高纖維膳食

　　D．鉀、鈉代謝膳食

　　E．昏迷者用管飼

　　正確答案:BE

　　9．手術(shù)前患者膳食()

　　A．蛋白質(zhì)供應(yīng)充足

　　B．補(bǔ)充要素膳

　　C．低鹽低膽固醇

　　D．高維生素

　　E．不能多飲水

　　正確答案:AD

　　10．糖尿病飲食控制的目的()

　　A．預(yù)防尿毒癥

　　B．糾正代謝紊亂

　　C．預(yù)防營養(yǎng)不良

　　D．預(yù)防酮癥酸中毒

　　E．預(yù)防腦水腫

　　正確答案:BD

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