根據(jù)國(guó)家衛(wèi)生監(jiān)督抽檢工作計(jì)劃安排，衛(wèi)生部日前組織部分省級(jí)衛(wèi)生行政部門對(duì)市售植物油和蔬菜進(jìn)行了衛(wèi)生監(jiān)督抽檢，現(xiàn)通報(bào)有關(guān)抽檢情況。
據(jù)26個(gè)省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生行政部門的上報(bào)情況，本次共對(duì)283份市售植物油進(jìn)行了衛(wèi)生監(jiān)督抽檢，檢驗(yàn)項(xiàng)目為酸價(jià)、過氧化值、溶劑殘留、黃曲霉毒素B1（花生油)。經(jīng)檢測(cè)并依據(jù)《食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《色拉油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》和《精煉食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行判定，其中282份樣品合格，合格率為99.6%，赤峰太陽油脂有限公司的太陽牌色拉油（2.35L/瓶)酸價(jià)超標(biāo)。
據(jù)23個(gè)省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生行政部門的上報(bào)情況，本次共對(duì)227份市售蔬菜進(jìn)行了衛(wèi)生監(jiān)督抽檢，檢驗(yàn)項(xiàng)目為有機(jī)磷農(nóng)藥。經(jīng)檢測(cè)并依據(jù)相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行判定，其中 223份樣品合格，合格率為98.2%。抽檢結(jié)果顯示，4份不合格蔬菜樣品中的2份樣品檢出甲胺磷，分別為北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司南寧分公司民族宮店銷售的生菜，吉林長(zhǎng)春遠(yuǎn)方超市輝南街連鎖店銷售的油麥菜。2份樣品中敵敵畏的殘留量超過標(biāo)準(zhǔn)，分別是呼和浩特市東瓦窯農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)周邊地區(qū)銷售的油菜，湖北武漢市中百倉(cāng)儲(chǔ)北湖店銷售的小白菜。
目前是新鮮蔬菜大量上市的季節(jié)，衛(wèi)生部要求各地衛(wèi)生行政部門要對(duì)不合格產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位依法查處、限期整改，要加強(qiáng)對(duì)超市和集貿(mào)市場(chǎng)銷售蔬菜的監(jiān)督檢查，要加大食品衛(wèi)生知識(shí)的宣傳，加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的自律意識(shí)，提高食品衛(wèi)生水平。
衛(wèi)生部新聞辦公室 二〇〇四年六月十一日
