包衛(wèi)辦發(fā)〔2006〕114號
各旗縣區(qū)及稀土高新區(qū)衛(wèi)生局，市衛(wèi)生監(jiān)督所：
為了保障全市各級各類學(xué)校的食品衛(wèi)生安全，防止學(xué)校食物中毒、飲用水事故等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生，創(chuàng)造安全的校園食品衛(wèi)生環(huán)境，依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國傳染病防治法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《學(xué)校重大食物中毒事故責(zé)任追究辦法》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，結(jié)合包頭市實際情況，包頭市衛(wèi)生局決定在包頭市各級各類學(xué)校內(nèi)試行“學(xué)校食品衛(wèi)生協(xié)查員制度”，現(xiàn)將有關(guān)事宜通知如下：
一、工作目標(biāo)
（一)加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生的監(jiān)管力度，同時加強(qiáng)學(xué)校自身的食品衛(wèi)生安全意識，促進(jìn)學(xué)校衛(wèi)生制度的建設(shè)；
（二)強(qiáng)化學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)督管理工作，規(guī)范學(xué)校食品衛(wèi)生的管理；
（三)探索建立和完善學(xué)校食品衛(wèi)生監(jiān)督的長效管理機(jī)制，切實維護(hù)廣大師生的健康權(quán)益。
二、組織機(jī)構(gòu)和職責(zé)分工
（一)設(shè)立包頭市學(xué)校食品衛(wèi)生監(jiān)督管理領(lǐng)導(dǎo)小組。
組 長：鄔建平
副組長：李俊峰 全翔翼 安鳳岐
成 員：常 勇 劉松珍 白友榮 常鳳英
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)學(xué)校食品衛(wèi)生監(jiān)督管理辦公室，辦公室設(shè)在市衛(wèi)生監(jiān)督所綜合監(jiān)督科，辦公室主任由常勇兼任。
各旗、縣、區(qū)衛(wèi)生局、衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)，應(yīng)建立相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)和辦公室，負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)各級各類學(xué)校的管理。
在該機(jī)構(gòu)的指導(dǎo)下，在全市各級各類學(xué)校學(xué)生會（隊委會)內(nèi)設(shè)置“學(xué)校食品衛(wèi)生協(xié)查機(jī)構(gòu)”，按學(xué)校人員比例，設(shè)置一定數(shù)量的食品衛(wèi)生協(xié)查員，負(fù)責(zé)學(xué)校日常食品衛(wèi)生工作的協(xié)查，及時將檢查中發(fā)現(xiàn)的問題上報到轄區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)“學(xué)校食品衛(wèi)生監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)”；
“學(xué)校食品衛(wèi)生監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)”負(fù)責(zé)對“學(xué)校食品衛(wèi)生協(xié)查機(jī)構(gòu)”指導(dǎo)工作，對學(xué)校食品衛(wèi)生協(xié)查員發(fā)現(xiàn)的問題，及時派衛(wèi)生監(jiān)督員指導(dǎo)解決，嚴(yán)厲查處食品衛(wèi)生違法案件，促進(jìn)學(xué)校食品生產(chǎn)經(jīng)營行為的規(guī)范化。
三、工作內(nèi)容
（一)協(xié)查范圍
本校范圍內(nèi)以及學(xué)校周邊的食堂、飯店、小賣部、冷飲灘點、零散小吃攤等的食品、飲用水衛(wèi)生安全。
（二)協(xié)查內(nèi)容
1.學(xué)校內(nèi)及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營場所
1)衛(wèi)生許可證的持證情況；
2)從業(yè)人員的健康體檢和衛(wèi)生知識培訓(xùn)情況；
3)食品采購、貯存、經(jīng)營、加工過程的衛(wèi)生狀況；
4)內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生與衛(wèi)生設(shè)施狀況；
2.學(xué)校飲用水衛(wèi)生安全狀況；
3.學(xué)校發(fā)生的各類食物中毒、飲用水事故等突發(fā)公共衛(wèi)生事件。
（三)培訓(xùn)制度
學(xué)校食品衛(wèi)生監(jiān)督管理辦公室負(fù)責(zé)培訓(xùn)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食品衛(wèi)生協(xié)查員，培訓(xùn)合格后持證（學(xué)校食品衛(wèi)生協(xié)查員證)上崗。
（四)考核制度
每年度評出一定比例的優(yōu)秀“學(xué)校食品衛(wèi)生協(xié)查員”并給予獎勵，必要時給予工作補(bǔ)貼費用。對發(fā)生重大食品衛(wèi)生安全事件和瞞報、謊報、漏報的“學(xué)校食品衛(wèi)生協(xié)查機(jī)構(gòu)和人員”進(jìn)行相應(yīng)處罰。
四、實施步驟
（一)動員部署階段：2006年9月，就方案的可行性及具體內(nèi)容與教育部門進(jìn)行探討，完善和規(guī)范本實施方案的內(nèi)容，出臺相應(yīng)的配套措施；
（二)組織實施階段：2006年10月，新學(xué)期開學(xué)后，認(rèn)真組織落實相關(guān)內(nèi)容，積極推進(jìn)該項工作的進(jìn)行；
（三)總結(jié)檢查階段：2006年底召開總結(jié)表彰大會，及時總結(jié)工作經(jīng)驗。
二○○六年九月五日
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