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茶葉科學(xué)

編輯出版：茶葉科學(xué)雜志編輯部
主辦：中國茶葉學(xué)會
出版周期：季刊出版地：浙江省杭州市
語種：中文　　ISSN：1000-369X

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《茶葉科學(xué)雜志》2007年01期目錄

茶葉氟研究進展:累積特性、含量及安全性評價
阮建云;楊亞軍;馬立鋒;
普洱茶的化學(xué)成分及生物活性研究進展
呂海鵬;谷記平;林智;郭麗;譚俊峰;彭群華;
真空充氮及沸水脫咖啡堿工藝對綠茶品質(zhì)的影響
祖峰;陳論文QQ81995535 文品;于麗珺;劉勤晉;
不同酶法提取工藝對茶多糖組成的影響
周小玲;汪東風;李素臻;周恂;侯仰鋒;王遠紅;
茶黃素雙沒食子酸酯的抗癌活性及其作用機理研究
江和源;袁新躍;王川丕;Chung S Yang;
茶多酚與綠原酸生物活性的比較研究
張星海;王岳飛;
ISSR分子標記在茶樹遺傳關(guān)系分析中的初步應(yīng)用
林鄭和;陳榮冰;陳常頌;林金科;郝志龍;高水練;陳梁城;
采用HS-SPME/GC-MS/GC-Olfactometry/RI
竇宏亮;李春美;顧海峰;郝菊芳;
茶氨酸生物合成工程菌構(gòu)建
王賢波;王麗鴛;成浩;周健;林智;
頂空氣相色譜法測定綠茶提取物中乙酸乙酯殘留量
胡慧廉;丁乃立;吳蓮珍;
不同干燥方式對普洱茶香氣的影響研究
張靈枝;陳維信;王登良;周利敏;陳玉芬;
單雙液相下不同多酚氧化酶源對酶性合成茶黃素的影響
谷記平;劉仲華;黃建安;施兆鵬;王桂雪;
施硅對川西蒙山茶葉品質(zhì)的影響研究
夏建國;楊凌云;李海霞;吳德勇;
杭州市茶館消費情況調(diào)查分析
張穎彬;龔叔英;施燕;張建英;錢富強;
2007四川農(nóng)博會茶葉專題展
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)教育部重點實驗室湖南省天然產(chǎn)物工程技術(shù)研究中心

茶葉氟研究進展:累積特性、含量及安全性評價

普洱茶的化學(xué)成分及生物活性研究進展

真空充氮及沸水脫咖啡堿工藝對綠茶品質(zhì)的影響

不同酶法提取工藝對茶多糖組成的影響

茶黃素雙沒食子酸酯的抗癌活性及其作用機理研究

茶多酚與綠原酸生物活性的比較研究

ISSR分子標記在茶樹遺傳關(guān)系分析中的初步應(yīng)用

采用HS-SPME/GC-MS/GC-Olfactometry/RI

茶氨酸生物合成工程菌構(gòu)建

頂空氣相色譜法測定綠茶提取物中乙酸乙酯殘留量

不同干燥方式對普洱茶香氣的影響研究

單雙液相下不同多酚氧化酶源對酶性合成茶黃素的影響

施硅對川西蒙山茶葉品質(zhì)的影響研究

杭州市茶館消費情況調(diào)查分析

2007四川農(nóng)博會茶葉專題展

湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)教育部重點實驗室 湖南省天然產(chǎn)物工程技術(shù)研究中心

茶葉氟研究進展:累積特性、含量及安全性評價

湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)教育部重點實驗室湖南省天然產(chǎn)物工程技術(shù)研究中心