| 公開(公告)號 | CN1611227A |
| 公開(公告)日 | 2005.05.04 |
| 申請(專利)號 | CN200310103741.4 |
| 申請日期 | 2003.10.28 |
| 專利名稱 | 雞蛋清活性抽出物之提取及活性測定技術 |
| 主分類號 | A61K35/54 |
| 分類號 | A61K35/54;A23L1/30;A23L1/32;C07K1/14;C12N5/06;C12Q1/06 |
| 分案原申請?zhí)? | |
| 優(yōu)先權 | |
| 申請(專利權)人 | 鄒潮 |
| 發(fā)明(設計)人 | 鄒潮 |
| 地址 | 350011福建省福州市連江中路市煤氣公司宿舍1座102號 |
| 頒證日 | |
| 國際申請 | |
| 進入國家日期 | |
| 專利代理機構 | |
| 代理人 | |
| 國省代碼 | 福建;35 |
| 主權項 | 一種禽蛋蛋清活性抽出物之提取技術，其特征是：通過對禽蛋蛋清進行超聲波處理，稀釋，改變pH值，電泳及硫酸銨沉淀等溫和方法的有機組合在不同的變性臨界點把蛋清中阻礙活性的蛋白質逐級除去后再用pH值中性的緩沖液活化和穩(wěn)定蛋清中的生物活性成份。 |
| 摘要 | 本發(fā)明是關于雞蛋清活性抽出物CEWAE的提取及活性成分的測定技術。天然雞蛋清中的鹼性環(huán)境和某些蛋白質的阻礙作用以及該活性物質的不穩(wěn)定性使得雞蛋清活性組分鮮為人們所關注。本發(fā)明通過超聲波處理，稀釋，酸化，電泳，硫酸銨沉淀等溫和方法的有機組合及應用快速且靈敏的活性測定技術從天然雞蛋清中提取到了多功能的生物活性抽出物。本技術也適合于提取其它禽蛋蛋清生物活性物質且無需使用有機溶劑和有害化學物質。以本技術提取的蛋清活性抽出物具有刺激神經生長，促進免疫細胞和上皮纖維細胞增殖等效果，可望用來開發(fā)一系列有助于健腦，增強免疫力，防止皮膚老化等純天然生物藥品或食品和用于科學試驗的試劑等。 |
| 國際公布 |
