| 公開(公告)號 | CN1709917A |
| 公開(公告)日 | 2005.12.21 |
| 申請(專利)號 | CN200510046785.7 |
| 申請日期 | 2005.06.27 |
| 專利名稱 | 發(fā)酵法提取枸杞多糖 |
| 主分類號 | C08B37/00 |
| 分類號 | C08B37/00;C12P19/04 |
| 分案原申請?zhí)? | |
| 優(yōu)先權 | |
| 申請(專利權)人 | 大連輕工業(yè)學院 |
| 發(fā)明(設計)人 | 趙長新;張 亮;竇少華 |
| 地址 | 116034遼寧省大連市甘井子區(qū)輕工苑1號 |
| 頒證日 | |
| 國際申請 | |
| 進入國家日期 | |
| 專利代理機構 | 大連東方專利代理有限責任公司 |
| 代理人 | 畢 進 |
| 國省代碼 | 遼寧;21 |
| 主權項 | 一種枸杞多糖的提取加工方法，其特征在于是利用發(fā)酵方法來提取枸杞中的枸杞多糖，具體提取加工步驟為：a、原料的選擇：選用干枸杞和市售的安琪酵母；b、粉碎：將干枸杞用組織破碎機進行細胞組織的破碎；c、浸泡：按枸杞與水的體積比為1∶2-7的比例，將枸杞加入到50-80℃的熱水中浸泡1-3天，換水后重復浸泡兩次；d、有氧發(fā)酵：在枸杞的浸泡液中按枸杞體積比例，加入1％含水80％的(重量計)活化好的安琪酵母，同時按枸杞重量加入0.01％的偏重亞硫酸鉀作為防腐劑，并調節(jié)溶液pH值4-6后，在溫度25℃，進行通風發(fā)酵，至以還原糖計的殘?zhí)橇?.2％-0.4％(重量)為發(fā)酵結束；e、過濾：利用過濾機對發(fā)酵后液體進行過濾；f、脫色、除雜：將生石灰在攪拌狀態(tài)下加入到過濾以后的發(fā)酵液中，使發(fā)酵液中的生石灰溶解度達到的過飽和狀態(tài)后，繼續(xù)添加至懸浮顆粒占液體重量的2％，升溫至80-85℃后；通入二氧化碳氣體，生成碳酸鈣沉淀，吸附有色物質和雜質，并通過過濾將其除去；g、減壓蒸餾：在溫度50-80℃、真空度為0.08Mpa條件下進行減壓蒸餾，隨著水分的蒸發(fā)，得到顆粒細小的枸杞多糖粉末。 |
| 摘要 | 一種應用生物工程技術提取加工枸杞多糖的方法，是利用酵母生長過程中消耗單糖、雙糖、含氮物質的手段來提高枸杞多糖的純度，整個工藝過程包括粉碎，浸泡，有氧發(fā)酵，過濾，脫色，除雜，真空蒸餾，反應過程簡單，原料消耗少，沒有污染，生產(chǎn)成本降低。 |
| 國際公布 |
