| 公開(公告)號 | CN1557405A |
| 公開(公告)日 | 2004.12.29 |
| 申請(專利)號 | CN200410015221.2 |
| 申請日期 | 2004.01.19 |
| 專利名稱 | 一種抑制膽固醇合成的降脂茶的生產方法 |
| 主分類號 | A61K35/78 |
| 分類號 | A61K35/78;A61P3/06;C12N1/14;C12P1/02 |
| 分案原申請?zhí)? | |
| 優(yōu)先權 | |
| 申請(專利權)人 | 中山大學 |
| 發(fā)明(設計)人 | 劉 昕;徐安龍;王江海;魯佳慧 |
| 地址 | 510275廣東省廣州市新港西路135號 |
| 頒證日 | |
| 國際申請 | |
| 進入國家日期 | |
| 專利代理機構 | |
| 代理人 | |
| 國省代碼 | 廣東;44 |
| 主權項 | 一種具有抑制膽固醇合成的功能性降脂茶的生產方法。其特征是建立一種變溫、調濕及調控茶葉基料含水量，促進茶葉基料中紅曲菌快速生長，獲得抑制膽固醇合成的降脂茶的生產方法。在玻璃瓶或耐高溫塑料袋中裝填茶葉基料并豎插小通氣管，調節(jié)培養(yǎng)室或塑膜溫室送風排風量或調節(jié)敞開式通風系統(tǒng)通風量，在紅曲菌絲體生長對數期加大對玻璃瓶或袋中茶葉基料的通氣量，使茶葉基料紅曲菌絲體生長階段實現(xiàn)晝夜變溫、調濕，加速紅曲菌絲體在茶葉基料中的生長速率及代謝產物Monacolin類化合物的合成和積累，經藥理學研究及分析表明，所獲得的功能性降脂茶具有抑制膽固醇合成與降血脂的功能。 |
| 摘要 | 本發(fā)明的目的是提供一種具有抑制膽固醇合成的功能性降脂茶的生產方法。通過建立一種變溫、調濕及調控茶葉基料含水量，促進茶葉基料中紅曲菌快速生長，獲得抑制膽固醇合成的降脂茶的生產方法。在玻璃瓶或耐高溫塑料袋中裝填茶葉基料并豎插小通氣管，調節(jié)培養(yǎng)室或塑膜溫室送風排風量或調節(jié)敞開式通風系統(tǒng)通風量，在紅曲菌絲體生長對數期加大對玻璃瓶或袋中茶葉基料的通氣量，使茶葉基料紅曲菌絲體生長階段實現(xiàn)晝夜變溫、調濕，加速紅曲菌絲體在茶葉基料中的生長速率及代謝產物Monacolin類化合物的合成和積累，經藥理學研究及分析表明，所獲得的功能性降脂茶具有抑制膽固醇合成與降血脂的功能。 |
| 國際公布 |
