| 公開(公告)號 | CN1557476A |
| 公開(公告)日 | 2004.12.29 |
| 申請(專利)號 | CN200410016115.6 |
| 申請日期 | 2004.02.04 |
| 專利名稱 | 具有多種生物活性的多肽營養(yǎng)劑 |
| 主分類號 | A61K38/17 |
| 分類號 | A61K38/17;A61K35/20;A61P9/10;A61P9/12;A61P7/02;A61P37/02;A61P25/20;C12P21/00 |
| 分案原申請?zhí)? | |
| 優(yōu)先權 | |
| 申請(專利權)人 | 高春平 |
| 發(fā)明(設計)人 | 高春平 |
| 地址 | 226007江蘇省南通市易家橋新村169幢401室 |
| 頒證日 | |
| 國際申請 | |
| 進入國家日期 | |
| 專利代理機構 | |
| 代理人 | |
| 國省代碼 | 江蘇;32 |
| 主權項 | 本發(fā)明涉及一種活性多肽的制備方法及應用，尤其涉及一種以乳蛋白為原料，制備具有多種生物活性的多肽營養(yǎng)劑的方法及應用，其特征是，以牛奶和各種乳蛋白為原料，通過接種乳酸桿菌在乳蛋白溶液內，初步水解乳蛋白，滅菌過濾后，用蛋白水解酶進一步分解蛋白質，在水解過程中，用超濾膜分離過濾已完全水解的小分子多肽，讓大分子量蛋白質持續(xù)水解，最后通過超濾膜濃縮后干燥制粉，內含抗過敏及多項生物活性的多肽。 |
| 摘要 | 本發(fā)明涉及一種活性多肽的制備方法及應用，尤其涉及一種以乳蛋白為原料，制備具有多種生物活性的多肽營養(yǎng)劑的方法及應用，其特征是，以牛奶和各種乳蛋白為原料，通過接種乳酸桿菌在乳蛋白溶液內，初步水解乳蛋白，滅菌過濾后，用蛋白水解酶進一步分解蛋白質，在水解過程中，用超濾膜分離過濾已完全水解的小分子多肽，讓大分子量蛋白質持續(xù)水解，最后通過超濾膜濃縮后干燥制粉，內含抗過敏及多項生物活性的多肽。 |
| 國際公布 |
