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中國食品衛(wèi)生雜志

編輯出版：中國食品衛(wèi)生雜志雜志編輯部
主辦：中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì);中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所
出版周期：雙月刊出版地：北京市
語種：中文　　ISSN：1004-8456


中國食品衛(wèi)生雜志雜志2011年04期目錄

  • 《中國食品衛(wèi)生雜志》投稿須知

  • 關(guān)于批準(zhǔn)瑪咖粉作為新資源食品的公告

  • 《中國食品衛(wèi)生雜志》2011年征稿征訂啟事

  • 雙重?zé)晒舛縋CR檢測(cè)沙門菌和單核細(xì)胞增生李斯特菌方法的建立

    王振東;吉尚志;楊宇;王靜;

  • 關(guān)于食品中百草枯等54種農(nóng)藥最大殘留限量的公告

  • 生乳中金黃色葡萄球菌污染半定量風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究

    劉弘;顧其芳;吳春峰;袁微嘉;秦璐昕;邢之慧;

  • 冷卻豬肉中腐敗微生物鑒定及其消長(zhǎng)規(guī)律的研究

    趙光輝;黃現(xiàn)青;李苗云;王玉芬;謝華;趙改名;羅飛;王會(huì)娟;馮坤;

  • β-胡蘿卜素對(duì)人膀胱癌T24細(xì)胞凋亡和細(xì)胞間隙連接蛋白43表達(dá)的影響

    吳志平;趙曉昆;呂晨;楊明根;肖寧;

  • 歐洲越橘類保健食品中花色苷含量測(cè)定方法的研究

    段瑋;唐榮華;田清青; 論文QQ81995535 吳青;陳波;

  • 荔枝不同部位的體外抗氧化活性實(shí)驗(yàn)研究

    林芳花;彭永宏;張啟斌;曾令達(dá);

  • 蝦青素的抗氧化作用及對(duì)人體健康的影響

    彭亮;趙鵬;李彬;張潔宏;黃超培;

  • 關(guān)于指定食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)要求的公告

  • 8-羥基喹啉熒光分光光度法測(cè)定油炸食品中鋁

    程代;朱春秋;許慧玲;姜微波;

  • 液質(zhì)聯(lián)用快速鑒定減肥類保健食品中4種違禁添加藥物

    楊路平;王國玲;焦燕妮;

  • 快速溶劑萃取-高效液相色譜-紫外串聯(lián)熒光檢測(cè)法測(cè)定太平湖白魚中4種氟

    于輝;趙萍;

  • 固相萃取結(jié)合氣相色譜法測(cè)定茶葉中三氯殺螨醇和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥殘留

    李曉晶;于鴻;賀小平;黃聰;甘平勝;

  • 固相萃取結(jié)合氣相色譜法測(cè)定蔬菜中33種有機(jī)磷農(nóng)藥的殘留量

    于鴻;陳安;李曉晶;甘平勝;黃聰;

  • 毛細(xì)管氣相色譜法測(cè)定冷飲中甜蜜素分析誤差預(yù)測(cè)

    郭華;張衛(wèi)國;黃培林;汪思順;

  • 比色法測(cè)定決明茶中總蒽醌衍生物

    劉智勇;宋新;解魁;

  • 全國食品污染物監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)系統(tǒng)簡(jiǎn)介

    楊杰;楊大進(jìn);樊永祥;蔣定國;王竹天;

  • 完善我國畜肉食品可追溯監(jiān)管體系的思考

    張光輝;陳靜;解金輝;劉亞東;李偉;

  • 衛(wèi)生部關(guān)于指定D-甘露糖醇等58個(gè)食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的公告

  • 對(duì)《食品安全法》先警告后罰款的處罰規(guī)定如何執(zhí)行的探討

    俞幼達(dá);

  • 關(guān)于三聚氰胺在食品中的限量值的公告

  • 2009年歐盟食品及飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)對(duì)華通報(bào)及近年變化情況分析

    游雄;吳麗燕;曹丹;徐向群;

  • 2009年廣東省市售大米及其制品鎘污染狀況調(diào)查

    楊菲;白盧皙;梁春穗;王桂安;黃瓊;聞劍;胡曙光;李海;梁旭霞;王立斌;戴昌芳;張永慧;楊杏芬;

  • 醬油中銨鹽含量的監(jiān)測(cè)與來源分析

    林崇昌;司徒小玉;鄧秀燕;吳燦斌;

  • 關(guān)于發(fā)布《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等4項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的公告

  • 中國北方人初乳、牛初乳、牛常乳、牛血中胰島素樣生長(zhǎng)因子-1和神經(jīng)生長(zhǎng)

    王洋;生慶海;張玉梅;趙艾;賈夢(mèng);薛勇;王培玉;

  • 關(guān)于公布食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單(第六

  • 食物致敏原限量確定方法研究進(jìn)展

    韋曉群;謝力;鄒志飛;相大鵬;李志勇;甄宇江;

  • 海洋生物毒素檢測(cè)的動(dòng)物試驗(yàn)替代方法及標(biāo)準(zhǔn)化

    程樹軍;焦紅;談偉君;

  • 食品中化學(xué)物累積風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方法及應(yīng)用

    張磊;李鳳琴;劉兆平;

  • 2007—2009年東莞市食物中毒分析及防控對(duì)策

    謝偉;周建孟;
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