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營養(yǎng)與食品衛(wèi)生-實驗指導(dǎo):

營養(yǎng)與食品衛(wèi)生:實驗指導(dǎo):實驗指導(dǎo)目錄：實驗一 食物中蛋白質(zhì)的測定 6學(xué)時實驗二 食物中總抗壞血酸的測定 6學(xué)時實驗三 f1411.cn/zhicheng/食物中鈣鐵的測定 6學(xué)時實驗四 蛋白質(zhì)功效比值的實驗設(shè)計 3學(xué)時實驗五 食物中胡蘿卜素的測定 3學(xué)時實驗六 食物中核黃素的測定 3學(xué)時實驗七 膳食調(diào)查 3學(xué)時實驗八 牛奶的摻偽檢驗 3學(xué)時實驗九 食物中毒討論 3學(xué)時55
 

實驗指導(dǎo)目錄：

實驗一  食物中蛋白質(zhì)的測定    6學(xué)時

實驗二  食物中總抗壞血酸的測定  6學(xué)時

實驗三  f1411.cn/zhicheng/食物中鈣鐵的測定  6學(xué)時

實驗四  蛋白質(zhì)功效比值的實驗設(shè)計 3學(xué)時

實驗五  食物中胡蘿卜素的測定     3學(xué)時

實驗六  食物中核黃素的測定   3學(xué)時

實驗七  膳食調(diào)查  3學(xué)時

實驗八  牛奶的摻偽檢驗     3學(xué)時

實驗九  食物中毒討論       3學(xué)時

 
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